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时间:2024-07-07 15:32:29 来源:网络整理编辑:综合
枸杞是我们饮食文化中非常有营养的食物,但是经常喝枸杞泡的水能起到养生的作用吗?枸杞泡水能补充什么营养?经常喝枸杞水对身体真的有好处吗?下面一一介绍给大家。枸杞泡水会影响营养吗?枸杞是植物成熟的果实,富
枸杞是枸杞我们饮食文化中非常有营养的食物,但是泡水经常喝枸杞泡的水能起到养生的作用吗?枸杞泡水能补充什么营养?经常喝枸杞水对身体真的有好处吗?下面一一介绍给大家。
枸杞泡水会影响营养吗?
枸杞是营养原多植物成熟的果实,富含膳食纤维、年吃维生素和矿物质(如铁、枸杞钙、泡水钾)等营养成分。营养原多此外,年吃枸杞还含有胡萝卜素、枸杞枸杞多糖和叶黄素。泡水我们常说吃枸杞有明目的营养原多作用,因为它含有这些营养成分。年吃
事实上,枸杞枸杞浸泡在水中并不一定能发挥枸杞的泡水营养价值,因为枸杞浸泡在水中会受到容器、营养原多温度、时间等因素的影响,大多数人不注意,导致枸杞多糖、类胡萝卜素等营养物质溶解较少。
有人专门研究了枸杞用热水冲泡后的颜色,以及枸杞中各种营养成分和抗氧化能力的影响。结果表明,随着烹饪温度和时间的增加,枸杞水浸提液中生物活性物质的含量增加,抗氧化活性增强。
经常喝枸杞水对身体有好处吗?
有人认为经常喝枸杞水可以增加免疫力,延缓衰老,降低血脂和血糖。
虽然枸杞含有枸杞多糖、甜菜碱等有效成分,这些成分在一些研究中确实表现出各种活性,但如果你每天只扔几个泡水,只喝水不吃枸杞,摄入少量有效成分,不要期望喝枸杞水有什么神奇的效果。
当然,也不能说喝枸杞水不好,毕竟,枸杞水没有额外的糖、盐,也是一种健康的饮料。如果你喜欢喝酒,可以增加你的饮用水量,这也是一件好事。
枸杞除泡水外,怎样吃才能更有营养?
枸杞不仅可以用来浸泡水,还可以用来烹饪,如蘑菇枣枸杞蒸鸡、枸杞混合山药等;汤;如鸡壳枸杞炖竹孙、白萝卜枸杞排骨汤等(建议煮1-3小时,最好吃枸杞);煮粥,如雪梨枸杞粥、南瓜小米枸杞粥等;并直接作为零食食用。
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